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Donuts
Como tealizar el pure de coco?
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2 Respuestas
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Scoolinary Team
Hola.
¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta!.
El puré de coco en esta receta se refiere a una mezcla densa y cremosa de coco, más espesa que la leche de coco, pero menos grasa que la crema de coco. Puedes hacerlo en casa con los siguientes pasos:
Con coco fresco
200 g de pulpa de coco fresco (sin la cáscara marrón)
100 g de agua caliente o leche de coco
👉 Proceso: Licuar hasta obtener una textura cremosa. Ajustar con más líquido si es necesario.
Con coco rallado
150 g de coco rallado sin azúcar
120 g de agua caliente o leche de coco
👉 Proceso: Remojar el coco en el líquido caliente durante 10-15 minutos, luego licuar hasta obtener un puré suave.
Con crema de coco (método rápido)
150 g de crema de coco enlatada
50 g de leche de coco o agua caliente
👉 Proceso: Mezclar o licuar hasta obtener la consistencia deseada.
En todos los casos, el puré debe quedar espeso pero sin grumos. Si quieres una textura más lisa, puedes pasarlo por un colador fino o estameña.
Espero que esta información sea de ayuda.
Saludos.
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Scoolinary Team
¡Hola Educación Gliccmar!👋
¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.
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