Estoy siguiendo el curso y me surgió una duda importante sobre el desmoldado del cheesecake. En un video se muestra que comienzan con un molde tradicional, pero en el siguiente aparecen con un aro, sin explicar la transición entre ambos. Es fundamental !!!! que se muestre el paso a paso completo, ya que tomo estos cursos precisamente para aprender los detalles y entender qué diferencias pueden afectar el resultado final del producto. Agradecería si pudieran aclarar este punto.
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¿Podrías por favor indicarme en cuál receta del curso de cheesecake se ve la diferencia del molde?. Así puedo revisarlo y enviar la observación al equipo de contenidos el cual está a cargo de estos temas.
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