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nixtamalizacion
Hola a todos!! Saben donde podria conseguir cal viva en Bogota, Colombia?
Gracias
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1 Responder
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Hola Lorena.
En Bogotá, puedes intentar buscar cal de grado alimenticio en tiendas especializadas en productos para la cocina o en tiendas de ingredientes para panadería y repostería. También puedes consultar en tiendas de suministros agrícolas o tiendas en línea que ofrezcan productos para la nixtamalización.
Algunos lugares que podrías considerar son:
– Supermercados grandes: Algunos supermercados pueden tener secciones especializadas en productos para cocina internacional.
– Tiendas de ingredientes para panadería: Como tiendas especializadas en repostería y panadería, que a veces tienen productos como la cal de grado alimenticio.
– Tiendas en línea: Plataformas como MercadoLibre o tiendas especializadas en línea pueden ofrecer este tipo de productos.
Si tienes dificultades para encontrar la cal, también podrías contactar con empresas locales de productos agrícolas o industrias que trabajen con maíz, ya que podrían tener información sobre proveedores en la zona.
Saludos.
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