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  PINTURA

  Escrito por ROBBIN ALEJANDRO PEÑAFIEL TOSCANO on julio 12, 2024 en 19:49

  FORMULACION DE

  • Pintar con yema rebajada con nata a un 25 %.

  Sussan ScoolinaryTeam respondió hace 4 meses, 2 semanas 2 Miembros · 1 Responder
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  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrador

  julio 13, 2024 en 04:10

  Hola Robbin

  Pintar con yema rebajada con nata a un 25 % significa que vas a mezclar yema de huevo con nata (crema de leche) en una proporción específica para obtener una mezcla con una textura y consistencia determinadas. En este caso, “rebajada a un 25 %” indica que la mezcla final debe contener 25 % de nata y 75 % de yema de huevo.

  Por ejemplo, si tienes 100 gramos de yema de huevo, debes agregar 25 gramos de nata para obtener la mezcla deseada. Esta mezcla se utiliza a menudo en repostería para glasear o dar brillo a ciertos productos horneados.

  Esperamos que está información sea de ayuda.

  Saludos.

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