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Marca en la paella
Hola, buenas tardes, me gustaría saber si se puede dejar hecha la marca de la paella un día antes, gracias
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1 Responder
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Hola @lorenza-picazohotmail-es
Sí, es posible dejar hecha la marca de la paella un día antes. La “marca” de la paella se refiere a la base que incluye el sofrito de tomate, pimientos, ajo y otras verduras, así como el dorado de la carne o el marisco, según la receta que estés siguiendo.
Al día siguiente, solo necesitarás calentar la “marca”, añadir el arroz y el caldo caliente, y seguir cocinando la paella como de costumbre. Esto puede ahorrar tiempo y permitir que los sabores se mezclen mejor, resultando en una paella más sabrosa.
Saludos.
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