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Pasteurizar
Escrito por Ainhoa Pintado Arrillaga on mayo 17, 2024 en 17:08Hola queria saber que para pasteurizar as dicho que lo haces a 65 grados pero no as dicho cuanto tiempo le das
Sol Damiani respondió hace 8 meses, 1 semana 3 Miembros · 2 Respuestas -
2 Respuestas
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Level: Scoolinary Team
Hola @ainhoa-pintado-arrillaga
Después que tú preparación llega a los 65 grados centígrados ya estará pasteurizado.
Si estás pasteurizando huevos una vez que llega a la temperatura se debe de apagar para no sobre cocinar los huevos.
Me cuentas si va por ahí tu consulta.
Saludos.
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Level: Scoolinary Team
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