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Bolleria dulce y salada para brunch
En la elaboración de la masa de pan de patata, cebollino y cheddar cuando pincelea los panes para hornear a la clara de huevo se le agregó algo?, ya que se ve muy liquida. Gracias
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2 Respuestas
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Al parecer son claras de huevo ya pasteurizadas se compran ya lista para usar.
En caso no cuentes con este producto, puedes usar las claras de uso regular.
Saludos.
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