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Salmorreta
No encuentro las cantidades de la salmorreta, quiero decir de los elementos para hacerla, cantidad de tomate…..
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2 Respuestas
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Las cantidades no están en el recetario pero te dejo la receta.
25 gramos de ñora limpia
15 gramos de ajo pelado
25 gramos de tomate maduro
60 mililitros de agua mineral
100 mililitros de AOVE.Escaldamos las ñoras en aceite a 150ºC, los ajos los freímos en el mismo aceite. Horneamos los tomates a 180ºC durante 10 minutos. Trituramos todo en licuadora o mixer con el aceite de la fritura y el agua. Una vez lista Podemos emplearla o dejarla enfriar para luego congelar y conservar.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos
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