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  Cheesecake Horno

  Escrito por Jose Manuel Gonzalez on marzo 29, 2024 en 21:25

  como hago para que el huevo no me coja aire con la mezcla y no me suba en el horno. un saludo y gracias

  Sussan ScoolinaryTeam respondió hace 8 meses 2 Miembros · 1 Responder
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  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrador

  marzo 30, 2024 en 02:19

  Hola @jose-manuel-gonzalez

  Para no generar burbujas o más aire en el cheesecake debes de batir a mano y de forma delicada. Como recomendación puedes pasar tu mezcla líquida por un colador/cernidor/tamiz 2 veces para que quede homogénea tu preparación. Y luego sigues los pasos de cocción como lo indica el recetario.

  Saludos.

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