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PAVLOVA
COMO HAGO PARA QUE LA PAVLOVA NO SE ME PEGUE AL PAPEL MANTEQUILLA, PUEDO CONGELAR Y DE QUE FORMA. HAY ALGUNAS VECES QUE SE COMIENZA A HACER AGUA AL SIGUIENTE DIA, COMO SE PUEDE EVITAR ESO.
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2 Respuestas
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Level:
Scoolinary Team
Hola @belensotogarceshotmail-com 👋
Traigo al hilo a @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude con tu consulta.
Abrazo
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Level:
Scoolinary Team
Hola @belensotogarceshotmail-com
¿Qué tipo de merengue estás usando para tus pavlobas?
Normalmente los merengues ya horneados se guardan en un contenedor con tapa hermética a temperatura ambiente, nunca en refrigeración.
La humedad del refrigerador hace que el merengue absorba la humedad y este empieze a botar líquido.
Saludos.
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