• ¿Tienes una pregunta?

  helados veganos

  Escrito por Beatriz Pérez Ramos on marzo 6, 2024 en 18:40

  Hago el curso de helados veganos y me surge la pregunta: hay diferencia entre almidón de tapioca y almidón de mandioca?

  Gracias

  Sol Damiani respondió hace 8 meses, 3 semanas 3 Miembros · 2 Respuestas
• 2 Respuestas

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  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrador

  marzo 7, 2024 en 02:05

  Hola Beatriz

  Es lo mismo,tapioca, también llamada mandioca, casabe o guacamota, es un almidón extraído directamente de la raíz de la yuca. Aunque su forma más popular es en forma de esferas o perlas, también puede encontrarse en forma de harina, fécula u hojuelas.

  Saludos

• 

  Sol Damiani

  Administrador

  marzo 7, 2024 en 16:14

  Hola @beatriz-perez-ramos 👋

  ¡Bienvenida a nuestra Comunidad!☺ Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.

  Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado.

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