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Bombon de licor Marias Dragun
Buenos dias he intentado hacer la receta de bombón de licor de Matías y la primera vez me salió bien el almíbar per después cada vez se cristaliza. Que hagi mal? Gracias
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4 Respuestas
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Hola @mari68ccgmail-com 👋 ¿Cómo estás?
Traigo al hilo a @sussan_scoolinaryteam y a @ivasamargmail-com @dianeg90030829216gmail-com @ldacuna83gmail-com para que nos ayuden con tu consulta.
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Te dejo estas entradas de nuestro Blog que seguro te suman:
- Hacer bombones en casa: 7 problemas frecuentes – Scoolinary
- 4 trucos y consejos para decorar bombones – Scoolinary
- Los mejores rellenos para tus bombones de chocolate (scoolinary.com)
¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!
blog.scoolinary.com
Hacer bombones en casa: 7 problemas frecuentes - Scoolinary
Recopilamos los 7 principales problemas a la hora de hacer bombones en casa y te damos las soluciones: hacer bombones en casa es más fácil de lo que crees.
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Hola Carmen
En algunas ocasiones ocurre porque se prepara un almíbar con el fuego demasiado fuerte o en ollas que no transmiten bien el calor.
Recuerda que un almíbar es preparado con más azúcar que agua y se puede cristalizar porque al ver menos liquido se propicia la transformación de grumos del azúcar.Al aglutinarse los cristales de azúcar se vuelven más resistentes y se quedan sin disolver.
Es importante que revises las cantidades exactas y la temperatura para que no se cristalice tu almíbar.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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Buenas tardes Sussan muchas gracias por tu interés me pongo a ello y te digo😍
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Genial Carmen.
Nos quedamos atentas por si tienes alguna otra consulta.
Saludos.
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