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Sartenes
Hola! Qué tipo de sartenes recomiendan para hacer las masas de croquetas??
He encontrado que los de teflón sueltan a la larga teflón y se desgastan, y entiendo necesito alguno donde no se vaya a pegar la masa cuando este reduciendo :s
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5 Respuestas
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Hola María
Puedes buscar una sartén de acero inoxidable, hay algunas sartenes que son de piedra volcánica o cerámica etc.
Más que el tipo de sartén es que puedas controlar la temperatura en la que estás cocinando. Una temperatura baja o una sartén fría hará que tus croquetas se pegue y no salgan bien.
Saludos.
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Muchas gracias buscaré!
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Hola @marucarriles 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
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¡Abrazo!
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Holaa
soy de México 🇲🇽☺️ y si bastante
me ha costado trabajo encontrar sartenes de acero inoxidable que valgan la pena por el tamaño y calidad (he encontrado varios que sueltan mucho pollito negro) pero seguiré intentando
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¡Éxitos en eso, Euge! @marucarriles Lo bueno es que una vez que lo hagas, ya la tienes para un largo rato y todo es disfrute al sartenear 😉
Esperamos compartas con nosotros platos de esa maravillosa tierra en la que vives.
Spoiler alert: estamos por subir un Reto de “Sabores Locales” al que me encantaría que te sumes.
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