-
Croquetas con Chema Soler
en el caso de la croqueta de jamón: vivo en Latinoamérica y si bien tenemos disponible el jamón serrano o ibérico NO es factible obtener el hueso para el caldo. Que me recomiendas para reemplazar el caldo de hueso de jamón?
-
4 Respuestas
-
Hola.
Podrías reemplazar por algún hueso de carne de cerdo para que te pueda dar el sabor aproximado que necesitas.
Saludos.
-
Hola @lacucinadipau-ecgmail-com 👋
¡Bienvenida/o a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor cuéntanos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.
Aprovecho para invitarte a compartir fotos de lo que estás trabajando en nuestro feed. Nos encanta ver vuestras procesos creativos. Disfrutamos tanto de ello que hemos creado un premio: la #ScooliStar. 🌟Si tu foto obtiene una, la subiremos a nuestras historias de Instagram y la agregaremos a nuestras historias destacadas. 🚀También puedes unirte a nuestros Retos: subimos uno cada 15 días. ¡Puedes ganar super premios!
Te dejo esta entrada de nuestro Blog que seguro te suma:
Receta de bechamel perfecta para tus croquetas (scoolinary.com)
¡Cuídate!
blog.scoolinary.com
Receta de bechamel perfecta para tus croquetas
Descubre los mejores trucos para conseguir una bechamel perfecta para tus croquetas. Ingredientes y paso a paso para una bechamel cremosa y sin grumos,
-
si, excelente recomendación.
-
-
Muy buenas! No siempre uso hueso, lo que hago que pillo un caldo (sopa) de jamón o de carne y le añado eso a la bechamel.
Log in to reply.