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Croquetas sin lactosa
Hola!
¿Sería posible hacer las croquetas de Chema con leche y mantequilla sin lactosa? ¿Afectaría en algo el resultado?
Gracias
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3 Respuestas
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Aquí Sol, desde Buenos Aires.
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Hola! La bechamel la puedes hacer con bebidas vegetales sin azúcar como Almendras, arroz o soja sin problema, también puedes usar mantequilla sin lactosa o cambiarla directamente por aceite de oliva, misma cantidad! No afecta al resultado final! Yo hago una con leche de Almendra, huevo y cecina que quedan de lujo y como grasa uso aceite de oliva, el sabor es impresionante!
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Hola, bienvenid@ a la comunidad.
Sí, puedes sustituir la leche o crema de leche por alguna crema vegetal. Puedes reemplazar por crema de coco que le va a aportar grasa y sabor a tu croqueta.
También como dice nuestra compañera puedes optar por usar mantequilla vegana sin lácteos.
Saludos.
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