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  Chocolate para bañar

  Escrito por Diane Garcia on diciembre 15, 2023 en 12:31

  Hola, me pasa que cuando voy a bañar chocolates de corte , el chocolate que uso no queda tan fluido, alguna recomendación al respecto? Le puedo agregar algún aceite o manteca de cacao para hacerlo más ligero?

  Gracias!

  Saludos!

  Diane Garcia respondió hace 11 meses, 2 semanas 2 Miembros · 2 Respuestas
• 2 Respuestas

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  Sussan ScoolinaryTeam

  Administrador

  diciembre 15, 2023 en 12:52

  Hola @dgarcia0823

  Puedes agregar un poco de manteca derretida a tu chocolate, por cada kilo de chocolate puedes agregar entre 2% a 3% del peso total del chocolate.

  Saludos.

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    Diane Garcia

    Miembro

    diciembre 15, 2023 en 13:06

    Muchas graciass!

    Saludos!

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