Fundamentos de la Coctelería: Los 25 Cócteles Clásicos
La base de la coctelería, prepara 25 cócteles clásicos con Javier de las Muelas. Todos los imprescindibles para tu barra de cócteles con el mejor maestro.
Empresario y creador de tendencias, referente en el mundo del cocktail
Conocimientos imprescindibles para comenzar a trabajar en una barra, las necesidades técnicas, la información sobre los destilados y los valores de un bartender
En este curso online sobre los 25 cócteles más emblemáticos de la coctelería clásica, adquirirás conocimientos básicos profesionales de la mano del maestro Javier de las Muelas que te desvelará qué debes tener en cuenta tanto a nivel aficionado como profesional para realizar estas míticas combinaciones, además de profundizar en su historia, en sus destilados, en las cantidades necesarias para llevarlos a cabo, así como en la metodología y la ejecución de los mismos.
Javier se pone manos a la obra para que puedas elaborar todos estos cócteles, muchos de ellos, del siglo pasado y que te conviertas en un auténtico bartender o mejor, en un buen “cantinero” como dice el maestro de las Muelas.
Desarrolla tu talento culinario
Acceso ilimitado a TODOS los cursos de Scoolinary para formarte en Cocina, Pastelería y mucho más
Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Cóctel con vino o champagne
Capítulo 3 - Cóctel con Brandy y aperitivos
Capítulo 4 - Cóctel con Ron y otros sabores americanos
Capítulo 5 - Cóctel con Ginebra
Capítulo 6 - Cóctel con Vodka
Capítulo 7 - Cóctel con Whisky
Capítulo 8 - Cóctel con Tequila
Antes de terminar
La historia de los cócteles clásicos, los ingredientes que los componen, los consejos y trucos para que puedas elaborarlos perfectamente
¿Qué aprenderás?
Este curso online está preparado para que puedas adentrarte en la preparación de los indispensables clásicos cócteles, en el mundo, de la mano de Javier de las Muelas aprenderás la historia, anécdotas, trucos y cantidades de las familias de los cócteles más emblemáticos de la historia.
Los cócteles con vino o champagne, como por ejemplo el Kir Royal o los cócteles como ingrediente principal el Vodka entre ellos los Moscow Mule o el cinematográfico cóctel del White Russian.
Sin olvidarnos de los cócteles con ginebra como el Negroni o el Singapore Sling. Y por último algunos cócteles como ingrediente principal el whisky como son los Manhattan o el Mint Julep entre muchos otros.
Los cócteles son y serán esas bebidas llenas de historia, de técnica pero sobre todo bebidas llenas de conocimiento y de mesuradas cantidades y técnica para poder combinar los licores de una manera majestuosa, todo ello el maestro Javier de las Muelas lo llevará a cabo desde su coctelería del Dry Martin.
¿A quién va dirigido?
Profesionales y aficionados que quieran adentrarse en la elaboración de los cócteles básicos e indispensables de la coctelería clásica.
Material necesario
- Coctelera
- Vaso mezclador
- Jigger
- Cuchara mezcladora
- Abrelatas
- Cristalería
Recetas del curso
En el curso Fundamentos de la Coctelería: Los 25 Cócteles Clásicos aprenderás a elaborar
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
Empresario y creador de tendencias, referente en el mundo del cocktail
Maestro en el mundo de la coctelería, propietario del mítico Gimlet y Dry Martini así como asesor de multitud de proyectos.
Obtén certificado al completar cada curso.
Recetarios descargables para cada curso
Ventajas de Scoolinary
- El mayor catálogo de cursos online. Cocina, Repostería, Panadería, Barista, Coctelería y mucho más. Cursos nuevos todas las semanas para que siempre tengas algo nuevo que aprender y mejorar
- Profesores expertos. Cada profesor imparte solo lo que mejor sabe hacer, asegurando transmitir la pasión y la excelencia en cada lección.
- Aprende a tu ritmo. Disfruta de los cursos desde donde quieras, sin horarios ni entregas. Tú marcas tu propia agenda.
- Cursos producidos profesionalmente. Nuestro equipo produce cada curso con los mejores chefs y expertos del mundo. El resultado: sentirás que trabajas mano a mano con los mejores.
- Comunidad de Profesionales. Expón tus dudas, pide feedback, aporta soluciones. Comparte el aprendizaje con el resto de miembros de la comunidad.
- Certificado. Acredita tu asistencia al curso con un certificado firmado por el profesor.
- Buscador de recetas y técnicas. Para que tengas todo en un solo lugar y encuentres lo que necesitas de manera simple, rápida, y práctica
Otros cursos incluidos en tu suscripción
Nunca dejes de aprender
Acceso ilimitado a este y TODOS los cursos de Scoolinary con tu Suscripción
Preguntas frecuentes
Scoolinary es la plataforma online de aprendizaje en gastronomía referente en el mundo, que te permite adquirir conocimientos y habilidades en cocina, pastelería, panadería, coctelería, sumillería, sala, gestión de bares y restaurantes, etc.
Los cursos están dirigidos por reconocidos profesores, expertos en cada temática y presentados en vídeos de alta calidad.
La modalidad de los cursos es 100% online, comienzan y terminan cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver atrás para ver lo que te interesa, repetir vídeos, hacer preguntas en nuestra Comunidad, compartir tus proyectos y mucho más.
Si cuentas con un plan Premium o Equipos, obtendrás un certificado por cada curso que finalices, para reconocer los conocimientos y habilidades adquiridos.
Nuestros cursos han sido aprobados por dos autoridades culinarias con amplio prestigio: Worldchefs y la American Culinary Federation (ACF). Esta acreditación garantiza la calidad y la excelencia de nuestros programas, brindando a nuestros estudiantes la confianza de que están recibiendo una educación culinaria de primer nivel.
Al finalizar el curso, tendrás la opción de “Descargar certificado”.
No, al finalizar tu suscripción no tendrás más acceso a los cursos. Necesitas tener una suscripción Activa para mantener el acceso a los cursos.
Suscripción anual: la renovación es automática y se realiza a los 12 meses de la fecha de compra, por el precio de lista correspondiente al plan de suscripción elegido.
Suscripción trimestral: la renovación es automática y se realiza a los 3 meses de la fecha de compra, por el precio de lista correspondiente al plan de suscripción elegido.
En caso de no querer renovar tu suscripción, debes cancelarla desde tu perfil de usuario 24h antes de la fecha de tu renovación. No realizaremos reembolsos de los cargos aplicados por la renovación automática.
Con el Pan Equipos, puedes mirar todos los cursos de Scoolinary desde 4 dispositivos en simultáneo.
Todas las personas deberán ingresar con el mismo mail de usuario (quien haya comprado la suscripción)
Valoraciones y reseñas
4.8
Avg. Valoración
696 Valoraciones
5
76
4
9
3
1
2
1
1
0
¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
Iniciar sesión para revisar
Jose Antonio Solis Moreno
Mixología
Muy buen curso, el curso te abre la mente hacia un fantástico mundo como el de la mixología, te enseña la historia detrás de cada bebida y como prepararlos. Realizas un viaje a través del mundo experimentando con diferentes sabores y emociones, el cual te hace brincar hacia la practica.
×
![Vista previa de la imagen]()
¿Cuál es su experiencia? Nos encantaría conocerla
Iniciar sesión para revisar
Login
El acceso a este curso requiere un inicio de sesión. Por favor, introduzca sus credenciales a continuación
Un gran curso de iniciación a la coctelería
Se nota que el profesor ama su oficio.... muy agradecido por compartir su conocimiento con nosotros.