Hay que probar su cocina

Ha sido una grata sorpresa, lo imaginaba diferente, me encanta cómo relaciona sus recuerdos con los ingredientes y a estos cómo los relaciona entre su entorno, su alimentación y su hábitat.
Debo confesar, que en muy pocas ocasiones me ha sido complicado, o casi imposible, imaginar los sabores y el Chef lo logró en mas de 2 platillos.