Excelente contenido teórico!

Trabajo en el ámbito de la repostería saludable y realmente éste curso no tiene desperdicio en absoluto! No sé dejen engañar por la duración de los vídeos, las guías son excelentes, la información es muy acertada, la explicación sobre los usos y las sustituciones, el porqué de muchos procesos. Estoy realmente agradecida de poder recibir el conocimiento de alguien tan capacitado! 10/10