Cocina peruana con mucha salsa

Un curso de cocina siempre resulta interesante, sobre todo si tiene el soporte de un vídeo donde puedes ver cómo se realiza la receta. Muy importante el buen rollo que transmite Toshi. Resulta muy ameno y muy fresco es su forma de comunicar. Sobre el curso: resulta muy interesante ver cómo se puede perder el miedo a mezclar una gran cantidad de ingredientes para llegar a una salsa.
Particularmente me llevo un montón de buenas ideas. Ahora todo es experimentar y llevarte lo aprendido a tu terreno, utilizado tus productos de proximidad e inventado tus propios platos. Gracias!