Cocina fresca con toques asiáticos, de la cocina mediterránea y guiño a la cocina peruana y chilena.

Me han gustado mucho los marinados y las diferentes maneras de combinar las verduras. Las presentaciones , combinando los colores , con las hierbas frescas, y las mezclas con frutos secos me parecen originales y muy diferentes pero lo que más me ha fascinado ha sido la croqueta.
Muy interesante, me abre a todo un mundo de posibilidades.

Gracias!!!!