Calidad de la harina
Lo importante es tomar en cuenta una buena harina, es decir una harina con mucha fuerza para poder realizar los productos ya que contiene un alto porcentaje de materia grasa y también tiene fermentaciones largas.
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Lo importante es tomar en cuenta una buena harina, es decir una harina con mucha fuerza para poder realizar los productos ya que contiene un alto porcentaje de materia grasa y también tiene fermentaciones largas.
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