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Alejandro Gutiérrez Gago ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinar
Paralelamente a Instagram, subiré las recetas, técnicas que voy viendo en los cursos, espero que os guste
Este cabracho frito con alga codium en tempura, recomiendo secar muy bien las algas y que la tempura sea ligera
Beatriz Piedras, Ksenia Vadaturskaia y2 más3 ComentariosView more comments-
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Scoolinary Team
¡Qué delicia! Me encanta cómo resalta el toque crujiente de la tempura ligera con el cabracho. Además, el detalle de las algas secas le da un sabor súper interesante.
Gracias por compartir tus creaciones con nosotros.
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Scoolinar
Wow
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Alejandro Gutiérrez Gago ha publicado una actualización hace meses
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Scoolinar
Gracias en parte a este curso, me lancé a poner sushi en la carta y contratar un sushiman para el restaurante.
Uramaki de calamares a la romana
Podeis ver más en @thechefalejandro_
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Scoolinar
Estupendo plato
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Scoolinary Team
¡Este plato es un lujo, Chef!
¡Bienvenido a nuestra Comunidad y gracias por compartir esta joyita!
Es muy importante para todos nosotros en Scoolinary que nuestro Curso haya servido de inspiración y haya enriquecido el menú en tu restaurante.
Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Badges, completar lecciones y… - View more comments
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