Diane Garcia
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Diane Garcia, Mercedes Delgado de Miguel y8 másView more comments-
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Scoolinary Team
Hola Diane
Que bonita el resultado de tu torta,tiene una decoración muy sobria,elegante y bonita.
Te agradecemos por compartir.
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¡Bellísima!
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace meses
hace meses (editado)
Level:Scoolinar
Postre que tenía pendiente, esta deliciosa tartaleta de pera, caramelo y almendra.
Curso de técnicas de pastelería creativa del chef Josep Maria Ribé.
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Scoolinary Team
Hermoso Diane, los sabores que tiene esa tarta son deliciosos combinan perfecto.
Gracias por compartir tu resultado con la comunidad. 🤩
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
Esas galletitas me están mirando @dianeg90030829216gmail-com, se ven buenísimas.
Gracias por siempre compartir tus resultados con los compañeros.🫶🏻
Saludos.
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Scoolinary Team
Estaba esperando el momento que @dianeg90030829216gmail-com pusiera sus manos a la obra inspirándose en este Curso. 😍 ¿Podemos decir que serías la Experta en “Postres Relistas” de esta Comunidad?
Amé estas cookies👏1- View 1 reply
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
Exelente @dianeg90030829216gmail-com, esperamos ver pronto esas fotos.🫶🏻.
Saludos.
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Scoolinary Team
👏
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
Level:Scoolinar
Hola, Sussan acá el resultado de aquel bizcocho que llevaba yogurt y yo quería remplazar.
Es un entremet de caramelo y fruta de la pasión.
Saludos!!
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Scoolinary Team
Hola @dianeg90030829216gmail-com,eres una capa, me encantó el resultado y estoy feliz de poder haberte ayudado.
Por ahí si puedes, nos compartes una fotito de como quedó por dentro.
Sabes que siempre puedes contar con este foro para cualquier duda o consulta que tengas. Yo estaré encantada de poder ayudarte.🫶🏻
Saludos
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Scoolinar
Muchas gracias ☺️
Lo de la fotico del interior queda en deuda por qué fue un encargo así que 🤷♀️ para la próxima.
Saludos!!!
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
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Level:Scoolinar
Trabajo del curso de Damien Wager
Un exquisito ganache batido de vainilla y en su interior una compota de manzana y sidra.
Saludos!!
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Scoolinary Team
Hersomo Diane, si es lindo ver tus preparaciónes y lo bonito que trabajas.
Gracias por compartir.
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Scoolinar
Hola Diane, cada día te superas. Espectaculares todos tus trabajos
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
Igualito a un 🥥👏 ¿Es maracuyá lo del relleno, @dianeg90030829216gmail-com ?
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Scoolinar
El relleno es de maracuyá, lima, mango, piña
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
Level:Scoolinar
Les quiero compartir este postre realista, espero que les guste.
La verdad que una vez hecho el curso de frutas realista queres ponerte hacer otras jaja.
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Scoolinary Team
Me encanta esa actitud, @dianeg90030829216gmail-com Las vi en tu perfil de Instagram y esperaba con ansias que las compartieras aquí con nosotros. ✨Para quienes aún no siguen a esta chef, pueden hacerlo en @cacao.mvd 🙌Es una pastelera espectacular que reside en Montenvideo, Uruguay, hermoso país vecino 🤩. Diane, te cuento que te llevas otra…
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Scoolinar
Que pasada!!! Es increíble enhorabuenaaaaa
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
Level:Scoolinar
Hola,
Consulta, la proteína de patata es lo mismo que fécula de papa, tiene algún otro nombre?
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Scoolinary Team
Hola Diane
No, no es lo mismo fécula de la papa sirve para, rebozados y espesar salsas y la proteína de papa es perfecta para hacer ricos merengues, también es un ingrediente comúnmente utilizado en la pastelería y la panadería para mejorar la consistencia, el sabor y la estructura de los productos horneados.
Saludos.
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Diane Garcia ha publicado una actualización hace al año
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Scoolinary Team
Todo se ve increíble, gracias por compartir.
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Scoolinar
Increíble resultado!!
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Diane Garcia ha iniciado el debate Duda sobre gelatina en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Level:Scoolinar
Hola,
En el curso de técnicas de pastelería creativa con el profesor Josep me surge una duda, en la receta del glaseado de praliné de almendra me hablan de dos tipos de gelatina:
-Gelatina neutra
-Hojas de gelatina
Esos 100g de gelatina neutra se refiere al nappague o brillo?
Sol Damiani, Mercedes Delgado de Miguel ySussan Estela Olaya -
Diane Garcia ha iniciado el debate Leche semi desnatada en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Level:Scoolinar
Hola, en el curso de Sandra Ornelas, en la receta de bombón de chocolate y lima uno de los ingredientes es leche semi desnatada y me ha sido complicando encontrar.
Quería saber si haciendo una combinación de leche entera y desnatada se puede llegar a que sea semi desnatada o si puedo usar directamente la desnatada?
Si tienen alguna otra…
Sol Damiani -
Diane Garcia ha iniciado el debate Pasta de cacao en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Level:Scoolinar
Hola, consulta.
En la receta de un mousse me piden pasta de cacao, puedo sustituir por otro ingrediente u omitir?
Gracias!
Sussan Estela Olaya -
Diane Garcia ha iniciado el debate Chocolate para bañar en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Level:Scoolinar
Hola, me pasa que cuando voy a bañar chocolates de corte , el chocolate que uso no queda tan fluido, alguna recomendación al respecto? Le puedo agregar algún aceite o manteca de cacao para hacerlo más ligero?
Gracias!
Saludos!
Sussan Estela Olaya ySol Damiani