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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace 4 días (editado)
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Sous Chef
No se si me estaré volviendo loca pero esto no son horas de poner el horno, verdad?. Son las 23:54 pm y ya deberia estar en la cama después de un día que para que os voy a contar … Normalmente me dan las 2 am “danzando” por aquí porque de día últimamente no puedo conectarme.
El caso es que antes de cenar hice aceite de espinacas y esto es el resto que queda después de colarlo. Lo había dejado así para ponerlo a secar a primera hora de la mañana pero he vuelto a entrar en la cocina, he encendido el horno …
Si, soy “ave nocturna”😎
Sussan Estela Olaya, Estefania Lozano Ragel y2 más8 Comentarios-
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Scoolinar
You’re not alone…here’s another night bird. 😁 I think 23:54 is the perfect time to turn on the oven ☺️
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Sous Chef
@lanamihajlovic Total! Me quedé dormida y no dio tiempo a contestarte Lana! 😂😂
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic @loles-mhotmail-com Many man y night owls around here (not my case, of course haha 😴
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Level:
Scoolinary Team
Maloles, yo también soy de las que horneo a media noche, a veces el día no me rinde para hacer todo lo quiero hacer, así que no hay nada mejor para mí que hornear en el silencio.☺️
También me hizo gracia eso de encender el horno a medianoche… ¡creatividad nocturna al máximo! A veces las mejores ideas salen justo cuando no estamos siguiendo el reloj.
Me encanta cómo aprovechaste ese residuo y lo transformaste casi en una lámina verde que seguro puede tener muchos usos en cocina: ¿lo vas a usar como decoración, base crujiente o quizás para hacer un polvo de espinaca?
Gracias por compartirlo.❤️
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Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Sussan, al final me quedé dormida! Lo cuento en un post que he subido con el resultado. Si, lo he usado como decoración mas que nada porque ha salido un papel finito y el resto lo he roto con las manos hasta dejar el papel en pequeños trozos para de momento tener la posibilidad de usarlo asi ó en polvo según me haga falta😉
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Scoolinar
Si, últimamente yo también me conecto ya de madrugada. Hace dos días eran las doce de la noche y estaba deshuesando unas manitas y casi quemándome por que no se hiciera mucho más tarde 😅 para dejar montada una terrina, enfriando. Y no me considero ave nocturna… pero si nos gusta cocinar y no tenemos tiempo, lo sacamos de donde sea, aunque sea quitándonos horas de sueño. Ahora bien, cuando sonó el despertador por la mañana, me acordé de las manitas y de todos los ancestros del cerdito 😂
Por cierto, ¿estás con el curso de cocina escandinava? …por el aceite de espinacas. Justo hoy tengo en mente algo con espinacas y cebollino de ese curso
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Es que estos dias de Semana Santa están mas especiales con la familia por aquí, las procesiones.. y no tengo ya tiempo de nada. Ni siquiera con los cursos que no los he podido ver. El que dices sólo vi la presentación. No, el aceite lo hice porque tenia las espinacas pillando sitio y no las iba a gastar. A si que hice aceite y papel que ya he utilizado esta noche.
En cuanto pueda veo con tranquilidad tus post que estoy algo atrasada. A ver si hoy antes de acostarme lo hago❤
Y si, cuando trasnochamos y madrugamos es lo que suele pasar. Nos acordamos del cerdito, de las espinacas y de todo lo que se menea😂
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com ah! Es que justo en ese curso el chef hace un aceite de cebollino y espinacas para una receta de una manzana rellena. Quiero probar estos días. Que maravilla que aproveches esos restos de espinacas 🥰
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