Miembro Tom Langton
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Scoolinar
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Tom Langton ha iniciado el debate Pickling golden ratio en el foro Ask a question hace al año
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Scoolinar
Is there a golden ratio for sugar/salt to vinegar for pickling?
I’ve watched videos a couple of times over and it’s still not quite clear.
Does it overall depend on the product, amount of water is retains (before osmosis)?Sol Damiani, Sussan Estela Olaya yOrsolya Csernák -
Tom Langton ha publicado una actualización hace al año
Level:
Scoolinar
Chili de la huerta murciana encurtido. (Ya sé, mala foto, lo trabajaré). Tiene hojas de laurel, hojas de lima keffir, jengibre, ajo, pimientos, pimientos szechuan , mostaza amarilla. Lo he usado hasta ahora en ramen, para decorar arroces tipos persas o hindúes, decorar curry, y además para algún ensalada. El vinagre también es buen aliño para…
Sol Damiani, Orsolya Csernák ySussan Estela Olaya2 Comentarios-
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Scoolinary Team
Estupendo, imagino que debe saber muy rico. Gracias por compartir con la comunidad.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
@sidonatorgmail-com me has generado un nuevo antojo 😆 Justo en mi heladera ahorita tengo unos encurtidos de remolacha jaja. Te recomiendo que para compartir contenido (preguntas o posteos) en español. te dirijas a nuestra plataforma en ese idioma (sólo debes seleccionar arriba de todo el idioma).… Seguir leyendo
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