Miembro Diego Alcaraz
Miembro
Level:
Scoolinar
Scoolinar
Respuestas creadas en el foro
-
Hola Sol, gracias por tú respuesta
La receta que estoy siguiendo Entremets y Tartaletas de Antonio Bachour la gelatina que esa en el recetario son por ejemplo 6 gr de gelatina plata acá en Paraguay solo se consigue gelatina en polvo de 220 bloom como haría la conversión para usar la gelatina en polvo.
Saludos,
-
Hola Sussan gracias por tú respuesta
en la receta dice Ejemplo: 6 gr de gelatina plata según me decís es de fueza bloom de 180
en el lugar que estoy solo se consigue gelatina en polvo de 220 blom como haria la conversion?
Saludos,
