Level: Scoolinary Team

¡Qué foto tan vibrante! Se nota la frescura de la crema y ese verde intenso grita VERANO. 🌿🥑 El toque de manzana verde suena como un gran acierto, ¿cómo lograste equilibrar la acidez para que no opaque el aguacate? Este plato pide a gritos ser parte de un menú refrescante. Justito tengo pensado preparar gazpacho para este fin de semana recibir a mis amigas. ¿Algún tip? De plato principal haré croquetas 😉Así estoy a tono con lo que les pido jaja

Level: Scoolinar

Es muy refrescante y si te gusta la albahaca que es el sabor que predomina más, la manzana le da el crunchi y un sabor ácido lleno de contraste

Level: Stagier

Nunca me he atrevido a preparar sopa de 🥑

Pero lwsta sopa me de ilusión probarla.

Level: Sous Chef

Pero que buena propuesta traes Mercedes! Tiene una pinta estupenda. Creo que me la voy a guardar para hacerla en cuanto llegue el calor😉😍

Level: Scoolinar

Qué apetecible, Mercedes. Con lo que me gustan las sopas y cremas, me apunto ésta, que mi repertorio de cremas frías es algo más escaso 🥣😍

Level: Scoolinary Team

Aguacate, pepino y manzana verde suenan como el equipo perfecto para una sopa veraniega. ☀️

Además, la textura debe quedar súper cremosa con el aguacate y el toque de albahaca seguro le da ese golpe aromático que la hace especial.

Me intriga la versión más líquida tipo gazpacho, ¿sientes que cambia mucho la percepción del sabor o solo la textura?.

Gracias por compartirlo con la comunidad.🫶🏻