Miembro José Luis Lara Vázquez
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José Luis Lara Vázquez ha iniciado el debate Masa madre en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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La preparación de la masa madre ¿la hacemos con harina de trigo integral? En el primer video se ve claramente el color de la mezcla más oscuro de la harina integral. En cambio, en el siguiente video, el del mantenimiento de la masa madre, aparece con un color blanco cuando, en teoría, no hemos incorporado todavía harina no integral.
Sol Damiani ySussan Estela Olaya
