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Cristian Gerardo Valencia Sandoval ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Aquí va el primer intento de Choux Craquelin 😃
Sol Damiani, Maloles Muñoz y5 más8 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Increíble primer intento de Choux Craquelin!
El craquelin se ve delicioso con esa textura crujiente y un dorado perfecto. Además, la presentación es muy atractiva, el relleno parece suave y bien equilibrado con el exterior. Se nota que pusiste mucho esfuerzo en este postre, ¡estás en el camino correcto para dominar la técnica!
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Level:
Scoolinar
Pensé que me había quedado muy grueso el craquelin. Muchas gracias!
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Level:
Scoolinary Team
A mí me encanta el efecto “chunchi” que da el craquelin, yo veo muy bien y delicioso tu resultado.
Saludos 😊
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Level:
Scoolinar
Pues enhorabuena pues te quedó genial. Se ve muy apetecible y se aprecian las distintas texturas. ¿De qué sabor es el relleno?
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Level:
Scoolinar
Gracias! Es un cremoso de almendra y praline de almendras.
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Level:
Stagier
Ese primer intento está de maravilla y el relleno se ve realmente te apetecible! 💗
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Level:
Sous Chef
Para ser el primer intento te ha quedado estupendo! Menuda pinta tiene. Dan ganas de cogerlo y salir corriendo😉
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