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  • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Comparto con mucha alegría mi primer prueba de Panettone hecho en casa. Ha sido una experiencia enriquecedora y claramente continuaré mejorando en la receta.

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    anyelita0104, mc.savage y6 más
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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Yo los veo muy muy bien, May 👏 ¿Tal vez deberían quedar más altos? Traigo al hilo a mi querida @sussan_scoolinaryteam por si tiene alguna sugerencia.
      ¡Cariños y a disfrutar esas maravillas!

      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Hola Mayra.

        Felicitaciones por ese logro, sabemos que preparar panetton no es una tarea fácil requiere de muchas etapas y cuidados para tener un resultado óptimo. Coincido con mi compañera Sol, unos quedaron más bajitos ¿Pusiste menos cantidad de masa?.

        Saludos.

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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Recientemente compré el curso de Panettone y Roscón con el Maestro Daniel Álvarez; durante la explicación del video y el recetario observo las cantidades e ingredientes para realizar el Panettone, y desgraciadamente yo no cuento con maquinaria industrial para realizar la receta tal cual se muestra en el curso, ¿Cómo puedo modificar las…

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        Sol Damiani
        2 Comentarios
        • Level: favicon spaced Scoolinary Team

          Hola @mayra-elizabeth-cortes-sandoval 👋 Traigo a este hilo a @sussan_scoolinaryteam @stellagaglianogmail-com @lacocinadelsurgmail-com para que nos ayuden con tu consulta. 🤗Te invito para la próxima, que compartas tu duda en nuestro Foro donde nucleamos todas las dudas. Es más que nada para que podamos encontrar fácilmente nuestras preguntas y…

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          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            Hola, puedes reducir las cantidades a la mitad o a 1/4 de receta.

            En el caso no tengas una batidora de casa de pedestal tipo kitchenaid tendrás que hacerlo a mano, tomará un poco más de tiempo pero si es posible realizarlo.

            Saludos.

          • Agua mineral en el panettone

            Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

            ¿Se una exactamente agua mineral (con burbujas) en el panetone o es agua de uso común?

            Sussan Estela Olaya ySol Damiani
          • Panettone

            Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

            ¿Cómo puedo modificar las cantidades para hacer panettone (acorde al curso de Panettone y Roscón) en casa con una maquina Kitchenaid Artisan?

            Sussan Estela Olaya ySol Damiani

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