Miembro Jeffry Antonio Uriol Castillo
Miembro
217
Scoolipoints
Scoolinar
-
Jeffry Antonio Uriol Castillo ha publicado una actualización hace una semana
Level:
Scoolinar
La hora del té , con un pan danés …me quedo delicioso
Mercedes Delgado de Miguel, Lana Mihajlović y3 más6 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué bien laminado ese pan danés! 😍
Las capas quedaron tan marcadas que casi se escucha el “crunch” solo con verlo.
Una pregunta: ¿cómo fue tu experiencia con el hojaldrado? Porque lograr que no se derrita la mantequilla algunas veces es un desafío y tú lo hiciste excelente.
¡Muy buen trabajo! Se ve que disfrutaste el proceso… y seguro más… Seguir leyendo- View 2 replies
-
Level:
Scoolinary Team
☕️ ¡Qué maravilla de merienda! Ese pan danés tiene un hojaldrado perfecto, de esos que crujen con solo mirarlos. Se nota el mimo en cada pliegue, ¡y qué color tan dorado y tentador!
La hora del té con algo así deja de ser una pausa… y se convierte en un pequeño lujo del día.
¿Con qué lo acompañaste? ¿Alguna infusión especial o fue directo con… Seguir leyendo- View 2 replies
-
-
Jeffry Antonio Uriol Castillo ha publicado una actualización hace una semana
hace una semana (editado)
Level:
Scoolinar
Hoy prepare unos deliciosos croissants
-
Level:
Scoolinary Team
🎉¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary y que lindo ver tu primer post!🎉
Te quedaron buenísimos esos croissants,¿Usaste mantequilla con buen punto de plasticidad o hiciste algo distinto en el laminado? Porque se nota que el hojaldre está bien desarrollado y no explotaron por los lados, lo cual no es tan fácil de lograr.
Sabemos… Seguir leyendo
-
Level:
Scoolinary Team
Hola Chef Jeffry ☺🥐 ¡Qqué espectáculo estos croissants! El hojaldrado está perfecto, con ese brillo dorado que da ganas de aplaudir. Se nota todo el trabajo, el mimo y la técnica detrás.
Dan ganas de arrancar uno y escuchar el crujido… ¿Los preparaste con masa fermentada o levadura tradicional? ¡Queremos saber más!
¿Qué fue lo más…
-
-
Jeffry Antonio Uriol Castillo ha publicado una actualización hace una semana
Level:
Scoolinar
-
Level:
Scoolinar
Tiene muy buena pinta. Cuéntanos mas sobre el
1 -
Level:
Scoolinary Team
💫 ¡Jeffry, qué pan tan lleno de carácter y vida! Esa corteza rústica, la textura, el brillo de las semillas… todo habla de manos expertas y alma de panadero.🥖✨
¡Bienvenido a nuestra comunidad! Tu pan me hizo pensar en esa escena de Chef (la película), donde el pan cruje y es casi música. Esperamos nos sigas inspirando con tus creaciones, tus… Seguir leyendo1
-
