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Ana Teresa González ha iniciado el debate Glaseado de matcha en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
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Por favor, el glaseado de matcha no necesita el reposo en refrigeración después de haberlo mezclado e integrado?
Gracias
Mercedes Delgado de Miguel, Sussan Estela Olaya ySol Damiani -
Ana Teresa González ha iniciado el debate Uso de la gelatina en la crema de chocolate blanco y en la cuajada de maracuya en el foro ¿Tienes una pregunta? hace al año
Uso de la gelatina en la crema de chocolate blanco y en la cuajada de maracuya
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Buenas tardes. Soy colombiana, mi inquietud es la siguiente: en el caso de utilizar la gelatina en hoja, cuanto sería el peso por hoja de colapiz? Debo de agregarla hidratada? Muchas gracias.
Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani ySussan Estela Olaya
