Miembro Carlos Santiago Escobar
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Respuestas creadas en el foro
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Muchas gracias por la ayuda
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Hola Sussan, me interesa la pastelería individual, pie, donas y pan baguette. Me interesa para un negocio tipo cafetería. Serían un poco de todo en cantidades pequeñas. He leído sobre los hornos de convección eléctricos y de gas, o quizá con un horno tradicional de estufa sea suficiente. Pero tengo dudas ya que nunca he utilizado uno profesional . Solo el de la estufa de mi casa. Gracias de antemano.
