Level: Scoolinary Team

Qué combinación más curiosa! 😍
Entre el queso de cabra con pepita, el aguacate asado y las palomitas, esto es como un festival de texturas. Y ese chileatole de xcatik suena brutal, seguro tiene un buen golpe de sabor. Ahora, la pregunta clave: ¿las palomitas con caramelo fueron más para el toque dulce o te sorprendieron con algo más en el plato?.
Te invitamos a participar del desafío de técnicas, puedes hacerlo con este platillo o con otro si gustas. Para participar solo debes editar tu post y contarnos las técnicas que usaste en este platillo ,yo veo la técnica de asado (aguacate),infusión o incorporación de sabores (pepita atrufada),uso de contrastes de texturas (crujiente, cremoso, aireado),emplatado minimalista.Recuerda incluir el #TécnicasChallenge en tu post. 😊

Level: Scoolinar

Muy original

Level: Scoolinar

Precioso plato

Level: Scoolinary Team

¡Qué delicado este plato! ¡Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, Chef! 🌟

Ese chileatole de xcatic es una obra de arte en sí misma. La combinación del queso de cabra con la pepita trufada suena como un golpe de umami en cada bocado, y esas palomitas con caramelo… ¡qué giro inesperado! ¿Cómo lograste ese equilibrio entre el dulzor y la intensidad del chile?

Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:

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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌