-
TEMPERATURA
TEMPERATURA DE ACEITE PARA MASAS DE DONUTS Y RESTO DE MASAS FRITAS
-
2 Respuestas
-
Hola Juana
El aceite a la hora de freír los donuts, debe estar a una temperatura entre 160-165ºC para que te queden de ese bonito color dorado, y a la vez bien cocinados en el interior.
Para controlar la temperatura durante toda la fritura puedes utilizar un termometro láser o digital.
Saludos
-
Hola Juana
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! 👋Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor cuéntanos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.
Aprovecho para invitarte a compartir fotos de lo que estás trabajando en nuestro feed. Nos encanta ver vuestras procesos creativos. Disfrutamos tanto de ello que hemos creado un premio: la #ScooliStar.🌟 Si tu foto obtiene una, la subiremos a nuestras historias de Instagram y la agregaremos a nuestras historias destacadas. 🚀También puedes unirte a nuestros Retos: subimos uno cada 15 días. ¡Puedes ganar super premios!
Te dejo esta entrada de nuestro Blog que seguro te suma:
Aprende a preparar un glaseado perfecto y brillante (scoolinary.com)
Abrazo
blog.scoolinary.com
Aprende a preparar un glaseado perfecto y brillante
Te introducimos en la técnica del glaseado para enseñarte a preparar un glaseado perfecto y brillante y te recomendamos los mejores cursos para aprenderlo.
Log in to reply.