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Técnicas avanzadas de parrilla
¿Cómo hace el chef el aceite de chimichurri?
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5 Respuestas
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Hola Renzo
Puedes usar está receta
Ingredientes:
½ taza de Aceite de oliva virgen extra
Ralladura de un limón
1 manojo de Perejil
3 dientes de ajo
¼ pimiento rojo picado
¼ chile verde picado (opcional)
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino
1 pizca de laurel, albahaca, romero y tomillo
Sal
Pimienta
La salsa chimichurri, sabroso aliño líquido originario de Argentina y popular en todo el mundo, se utiliza típicamente para adobar carnes o asados, aunque también para marinar pescados y aves, o bien aliñar ensaladas. Además de ser muy fácil de preparar, otra de las ventajas de la salsa chimichurri es que dura mucho tiempo en la nevera.
Se puede emplear tanto para terminar de preparar un alimento, adobar una carne o bien como salsa para añadir a la hora de presentar el plato.
Si quieres sacarle mayor partido a la salsa chimichurri, prepárala horas antes de servirlas para que coja más sabor.
También debemos agregar que los ingredientes también dependen o pueden variar segun la tradición de cada lugar o familia.
Saludos.
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Hola Susan! Me guardo tu receta! Me gusta! Gracias
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Genial NaraYami, ya nos cuentas si la preparas que tal te salió.
Saludos.
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Es oro puro el chimichurri @lacocinadelsurgmail-com 😉 Puedes conservarlo en la heladera y utilizarlo seguido. Aclaro: es una PER DI CIÓN jaja
@renzo-andradepucp-pe :¡Bienvenido a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa. ¿De dónde eres? Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor cuéntanos qué tal te queda ese chimichurri 🙏
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Gracias!
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