-
solomillo a la pimienta verde
la chalota antes de agregarla al fondo oscuro se sofrie un poquito? Cuanto tiempo y a que temperatura se pone el solomillo en el horno para que en esté en su punto?
-
1 Responder
-
Hola Cristina
Sí, debes de dorar las chalotas antes de agregar al fondo.
Por cada kilo de solomillo se debe hornear entre 20 a 25 minutos a 180°C a 200°C el horno debe de estar precalentado.
Saludos.
Log in to reply.