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Scoolinary Forums Ask a question San Sebastian Cheesecake

  • Zenobia Chacko

    Miembro
    enero 20, 2025 en 11:25

    Which course?

  • Sussan Estela Olaya

    Administrador
    enero 20, 2025 en 14:07
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hi Tracy.

    Welcome to the Scoolinary community! Thank you for your question.

    As the chef mentions in the course, she recommends using an 18 cm diameter mold.

    Best regards.

    • Tracy Henry

      Miembro
      enero 20, 2025 en 19:18

      Hi high are the sides?

  • Tracy Henry

    Miembro
    enero 20, 2025 en 19:17

    This is in Baked Cheesecake course

  • Sussan Estela Olaya

    Administrador
    enero 20, 2025 en 19:50
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hi Tracy.

    Yes, this recipe belongs to the Baked Cheesecake course by Chef Elena Adell.

    The height of the mold used is approximately 10 centimeters high and 18 centimeters in diameter.

    Best regards.

  • Tracy Henry

    Miembro
    enero 20, 2025 en 22:05

    Thanks!

    • Sussan Estela Olaya

      Administrador
      enero 21, 2025 en 02:32
      Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Great, Tracy! You know that if you have any other questions, I’ll be here and happy to help you resolve them.

      Best regards.

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