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Que es la salsa HP
No sé cuál es
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2 Respuestas
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Hola @alorente1000gmail-com 👋
Traigo al hilo a @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude con tu duda. Su: ¿la Salsa “HP” por al que consulta el compañero es la “Brown sauce”? elaborada por Heinz?
Abrazo para ambos
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Hola Alberto
La Salsa HP pertenece a las conocidas salsas marrones (Brown sauces).
Es un condimento steak sauce elaborada por la empresa HP Foods que en la actualidad se elabora en H.J. Heinz en la ciudad de Elst. Se trata de una salsa elaborada a base de vinagre de malta, dicha salsa se aligera con zumos de frutas y especias y el tomate son los ingredientes principales. Su sabor es fuerte e intenso, muy especiado y ligeramente picante. Es perfecta para condimentar carnes pero también es un buen potenciador de sabor para distintos platos, desde sopas a salsas o guisos de verduras, de carne, entre otros. Es una salsa muy popular en el mercado británico, y también muy apreciada en Canadá.
Si está salsa no es fácil de conseguir en tu zona puedes reemplazar por estás salsas:
1. Salsa marrón
2. Salsa barbacoa
3. Salsa Worcestershire
4. Vinagre de malta y azúcar
5. Ketchup y salsa Worcestershire
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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