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PIZZA NAPOLITANA
QUE MEZCLA DE HARINAS UTLIZA Y EN QUE PROPORCIÓN CUANDO ESTIRA LA MASA DE LA PIZZA ?
EN UN HORNO DOMESTICO CUANTO TIEMPO Y TEMPERATURA TIENE QUE TENER MI HORNO?
MUCHAS GRACIAS
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5 Respuestas
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Hola Miriam
Puedes usar semolina sola o semolina con harina en una proporción de 50%/50%.
Si estás haciendo la pizza en casa tendrás que usar la temperatura más alta que tenga tu horno que por lo regular es 220°C. Tendrás que modificar el tiempo de cocción que podría variar por unos minutos más.
Saludos
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Hola @mmati661gmail-com 👋
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Recetas de pizzas diferentes: calabaza y panceta – Scoolinary
¡Abrazo!
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Yo la hice hoy con 100% harina de fuerza y en mi horno al máximo (270 grados) 9 minutos. Quedó perfecta
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👏Excelente, María Gracia. Acabo de ver que compartiste una foto en nuestro Feed. ¡Enhorabuena! Cariños
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Hola Miriam
Gracias por tu aporte, la información que nos brindas es de mucha ayuda para aclarar la consulta de nuestra compañera.
Saludos.
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