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pan artesano del s XXI
Escrito por Luiggi Alexander Rivera on octubre 6, 2024 en 03:58capitulo3. MASA MADRE. donde encuentro las proporciones de esta masa madre?
Sol Damiani respondió hace 1 mes, 2 semanas 3 Miembros · 2 Respuestas -
2 Respuestas
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Hola Luiggi.
La receta de masa madre que usa el chef Xevi Ramón ,la encuentras en el recetario está disponible en el capítulo 1, solo lo descargas y en la página 13 del recetario encuentras la receta de masa madre.
Saludos.
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