-
Palmeritas
Buenas! Me gustaría hacer palmeritas, y mi duda es si la masa que se utiliza es la misma que la del croissant o si tiene que ser masa de hojaldre.Gracias!
-
3 Respuestas
-
Hola Marta
Las palmeritas se hacen con la masa hojaldre.
La masa del croissant en una combinación de masa hojaldre y masa de pan y no quedarían igual.
Te dejo el enlace dos cursos que te pueden interesar.
https://www.scoolinary.com/es/courses/masas-recetas-hojaldre
https://www.scoolinary.com/es/courses/bolleria-gourmet-masas-fermentadas-dulces-saladas
Si tienes alguna consulta o duda referente a los cursos puedes hacerla aquí y con gusto te ayudamos a resolverla.
Saludos.
scoolinary.com
Curso online: Prepara los Hojaldres más Crujientes
Rory Macdonald te enseñará sus trucos y consejos para lograr hojaldres perfectos y crujientes que podrás utilizar en infinidad de recetas. ¡Entra YA!
-
Hola @marta-olivares-sanjuangmail-com 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor dime si la respuesta de Sussan te resultó útil. Aquí estamos para lo que necesites. Esperamos ver fotos de esas palmeritas 🙌
Aprovecho para invitarte a compartir en nuestro Feed:
- Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
- Iniciar nuevos debates que encuentres interesantes.
- Una receta muy genial de tu propia creación o una variación de alguna que hayas visto en nuestros Cursos.
🚀También puedes unirte a nuestros Retos y ganar premios maravillosos.
¡Abrazo y espero verte seguido por aquí!
-
Con la de hojaldre, pero las masas que dicen que van con mantequilla! Hay algunas que van con aceite de palma y margarinas.
Log in to reply.