paella

[Sussan Estela Olaya]

Hola @ivodutorgmail-com

No se recomienda lavar el arroz para la paella. Lavar el arroz puede eliminar el almidón superficial que ayuda a la absorción de los sabores y contribuye a la textura adecuada del plato. La paella tradicionalmente se prepara sin lavar el arroz para que conserve su capacidad de absorber los sabores del caldo y otros ingredientes, resultando en un plato más sabroso y con la textura correcta.

[Sol Damiani]

Hola @ivodutorgmail-com 👋

¡Bienvenido a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.

Por favor dinos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.

Aprovecho para contarte que en nuestra pestaña “Actividad” puedes compartir:

• Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
• 🚀También puedes unirte a nuestros Retos ¡y ganar premios maravillosos! Ahorita está vigente la Scoolitón, la maratón de Scoolinary. 6 Retos super desafiantes. ¿El premio? La renovación de tu suscripción. Aún puedes sumarte. Encuentras toda la información en “Actividad”.

Te dejo esta entrada de nuestro Blog sobre “Socarrat, nacarar… las mejores técnicas para hacer paellas y arroces” que seguro te suma.

¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!

blog.scoolinary.com

Conoce las mejores técnicas para hacer paellas - Scoolinary

Existen diferentes técnicas para hacer paellas y de arroces en paella que es preciso conocer para alcanzar la excelencia en su preparación. ¡Descúbrelas!