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No se reemplazar el plátano en el cake vegano
Buenos días .. en el curso de pastelería vegana, hay un plum cake vegano de plátano chocolate, me gustaría si pueden ayudarme a reemplazar el plátano por cualquier otra cosa que quiero hacerlo pero sólo de vainilla o limón 🍋
Gracias 🙌🙌🙌
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1 Responder
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Hola Celeste<div>
Si el plátano en tu receta está sustituyendo los huevos ,puedes reemplazar por puré de manzana. La equivalencia es 1 huevo = ¼ de puré de manzana. Atención: Para que funcione se debe colocar polvo de hornear, por lo tanto si la receta no lleva, colocar 1 cucharadita por cada ¼ de taza de puré de manzana.
Saludos.
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