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Molde pate en croute
Estoy pensando en adquirir un molde, pues parace que gustan los pates en casa y voy a repetir. Que opinion le merecen los moldes de pate en croute microperforados? Son eficientes? Quedará la masa mas crujiente?
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5 Respuestas
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Level:
Scoolinary Team
Hola, María
El molde está perfecto y que este microperforado te ayudará a tener una cocción y dorado parejo ya que el calor se distribuye mejor y porsupuesto que quede más crocante.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @ociomjvmgmail-com 🌺 ¡Bienvenida a nuestra Comunidad!
¡Espero que te sientas como en casa! Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor cuéntanos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda. ¿@javier-aldeayahoo-es tienes alguna sugerencia para María? Seguro has hecho este plato 😉
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Seguro esta entrada de nuestro Blog te aporta valiosa información:
Técnicas para hacer pâté en croûte- Scoolinary
¡Cuídate!
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Hola!!
A ver, yo nunca he hecho una versión de terrina a la Wellington 😀 ni nada parecido. La cocina francesa elaborada es algo en lo que nunca me he metido
Poco podría aportar excepto que la marca deBuyer, todo lo que he tenido sabiéndolo usar es eterno y de máxima calidad. Yo tengo una sartén y unos aros. Los moldes perforados los uso por los motivos que te comenta Sussan y en fin que aparenta ser muy adecuado para esa preparación.
Mucha suerte y que te salga escandalosamente rico
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Gracias @javier-aldeayahoo-es , conozco los moldes de la marca francesa Buyer y su calidad, son caros, pero cuantos moldes te compras en la vida! Al final lo barato sale caro, gracias por tu ayuda, os iré contando. Felices Fiestas!
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Level:
Scoolinary Team
Éxitos @ociomjvmgmail-com 👏
Gracias por tu aporte @javier-aldeayahoo-es ¿Cómo puede ser que se te haya escapado la Cocina Francesa de tu red culinaria anti escapes? 😄¡Abrazo!
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