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Levadura
Hola, qusiera preguntar, es que compré una levadura de cerveza pero es el polvo café, esa me sirve?
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1 Responder
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Hola Lorena.
Al parecer el polvo de levadura de cerveza que has comprado es diferente de la levadura de panadería (también conocida como levadura seca activa o instantánea). La levadura de cerveza que compraste creo yo es un suplemento nutricional y no está diseñada para leudar masa.
Para tus preparaciones de pan, te recomiendo usar levadura de panadería, que es específicamente para hacer que la masa suba. La levadura de panadería suele ser de color blanco o beige claro y está disponible en forma seca o fresca.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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