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Horno de vapor
Es lamentable que en curso básico se presuponga el uso de un horno de vapor en muchas recetas.
¿Podrían facilitar recomendaciones, variantes T/t, etc. para uso de horno convencional?
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1 Responder
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Level:
Scoolinary Team
Hola Manuel.
¡Te damos la bienvenida a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta!.
Agradecemos mucho tu feedback y entendemos tu inquietud. Nos gustaría saber a qué recetas o preparaciones en específico te refieres, ya que no es lo mismo hornear un cheesecake que hornear un pan o masa de bollería a vapor en un horno convencional.
Si nos indicas en qué receta en específico te gustaría adaptar el uso del horno de vapor a un horno convencional, con gusto te brindamos recomendaciones y variantes para obtener el mejor resultado posible.
Es cierto que en algunas recetas el uso de un horno de vapor es importante para lograr ciertas texturas o acabados, pero en la mayoría de los casos se pueden hacer ajustes para trabajar con un horno casero. Estamos aquí para ayudarte con esas adaptaciones.
Esperamos tu respuesta para poder brindarte la mejor información.
Saludos.
¡Saludos!
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