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Harina de almendra
Escrito por José Mari Lacruz on agosto 5, 2024 en 19:29Estoy viendo la receta del bombón de corte de maracuyá. En un momento de la receta, el repostero vierte sobre la almendra el almíbar que ha preparado. Ni en en recetario ni en el vídeo se indica la cantidad de almendra necesaria para hacer la receta. ¿Pueden indicarme, por favor, la cantidad necesaria de almendra para realizar el mazapán y posteriormente los bombones? Gracias
Sussan Estela Olaya respondió hace 5 meses, 2 semanas 3 Miembros · 3 Respuestas -
3 Respuestas
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Level: Scoolinary Team
Hola @jose-mari-lacruz
Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.
Revisé el recetario y la información está especificada en el recetario. Es 215 gramos de almendras peladas sin tostar.
Saludos.
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Level: Scoolinary Team
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Level: Scoolinary Team
Hola @jose-mari-lacruz
Me informaron por interno que ya pudiste encontrar la receta, me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudo a resolverla.
Saludos.
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