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hamburguesa después de picar y formar
Queridos, después de formar la hamburguesa, necesito congelar, con la finalidad de que mi producto tenga mas vida util.
¿cual es el proceso de descongelamiento?
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Para descongelar las hamburguesas primero colocalas en el refrigerador. Déjalas en su empaque original. Si el empaque está dañado, trasládalas a un recipiente hermético. Coloca el empaque o el recipiente sobre cualquiera de los estantes del refrigerador.Mantén la carne de la hamburguesa alejada de las frutas y los vegetales.
-Deja que las hamburguesas se descongelen durante 5 horas por 450 g (1 libra). Tócalas para verificar si se descongelaron. Si todavía están duras y congeladas, requerirán de más tiempo para descongelarse. Si se vuelven blandas, se habrán descongelado.
-Mantén las hamburguesas descongeladas en el refrigerador hasta durante 2 días antes de cocinarlas. A diferencia de otros métodos de descongelamiento, las hamburguesas que se hayan descongelado en el refrigerador pueden guardarse durante unos cuantos días antes de cocinarse. Si decides no cocinarlas, colócalas nuevamente en el congelador dentro de 2 días de descongelarse.
-Cocina las hamburguesas en la parte superior de la estufa o en el horno. Fríelas en una sartén o cocínalas a la parrilla en el horno. Añádeles tus panes para hamburguesa, salsas y vegetales favoritos para crear una hamburguesa deliciosa.
-Usa un termómetro para alimentos para verificar la temperatura interna de las hamburguesas. Las hamburguesas de carne de res y cordero deben alcanzar la temperatura de 70 °C (160 °F) y las de pollo los 74 °C ( 165 °F). De ese modo, te asegurarás de que las hamburguesas sean seguras para comerlas.
-Guarda las hamburguesas dentro de un recipiente hermético en el refrigerador hasta durante 4 días o en el congelador hasta por 3 meses.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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